Orange “NIKOLAEVO”

НАЙ-ДОБРО ВИНО НА БЪЛГАРИЯ 2018 – DiVino топ 10

Феноменално вино създадено според философията за “Оранжеви” вина с абсолютно минимална интервенция по време на производството, престояло 1 месец в контакт с ципите и отлежало 12 месеца.

– БЕЗ добавени култивирани дрожди
– БЕЗ температурен контрол
– БЕЗ стабилизиране
– БЕЗ филтриране
– БЕЗ добавени сулфити

Класически цвят на “Оранжево” вино – интензивен кехлибар със зластисти отблясъци.

Носът е пленителен и доминиран от пловоди аромати на сладко от дюля, зряла червена ябълка, захаросана портокалова кора, сушени кайсии, праскови и смокини, кайсиеви ядки, сладки подправки, къри, джинджифил и Коледен кейк. Долавят се нотки на розова вода, мед и горска шума.

Тялото е свежо, плодово, интензивно и многопластово, а отчетливите, но заоблени восъчни танини, добити от продължителен контакт с ципите допринасят за отличната му структура и баланс. Финалът е благороден, изключително многопластов, експресивен и запомнящ се.